[大豆会导致性早熟吗]吃大豆会导致性早熟还是致癌?你太担心了!

大豆的营养众所周知,豆类食品中含有雌激素,男人和孩子都不能吃。 否则,男性会成为“母亲”,孩子会早熟,可能会得乳腺癌。 结果,很多人不敢吃大豆,豆浆也不敢喝。 大豆制品还能吃吗?

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但是,大豆异黄酮和所谓的雌激素是有区别的,摄取过多的外源性雌激素会增加子宫内膜癌和乳腺癌的风险。 另一方面,大豆异黄酮容易分解,不在体内蓄积,没有外源性雌激素那样的毒副作用。

从现有证据来看,总体上没有发现大豆制品会引起乳腺癌。 相反,吃大豆不仅能致癌性早熟,还有助于预防身体多种疾病:

绝经后的女性朋友,由于雌激素水平明显下降,骨量降低,骨微结构被破坏,容易出现骨质疏松。 而大豆异黄酮由于具有与内源激素雌二醇相似的化学结构,与受体结合,具有拟雌激素作用,能降低骨吸收速度,提高成骨率,调节破骨细胞成骨细胞及骨细胞,起到防治骨质疏松的作用;

大豆异黄酮体内转化产物可降低血清总胆固醇,还可通过降低炎症因子水平减少活性氧生成等途径改善血管内皮细胞功能,减少氧化破坏,降低血管通透性,抑制炎症因子。 对心血管健康有积极作用,可降低心血管病发病风险,预防动脉粥样硬化

异黄酮中的黄酮还可以改善阿尔茨海默病中的氧化应激,促进脑神经营养因子的表达,改善神经信息传递功能。

因此,完全不用担心会发生传言说要吃大豆的问题。

原标题:吃大豆会导致性早熟还是致癌? 你太担心了!


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